Dụng cụ làm bếp chất mà siêu rẻ

Với những dụng cụ nhà bếp siêu tiện dụng này các chị em sẽ không còn phải căng thẳng mỗi khi vào bếp nữa nhé.

Dụng cụ bóc tỏi & gừng

Tỏi và gừng là thực phẩm không thể thiếu trong các bữa ăn hàng ngày của gia đình Việt, nhưng chúng ta thường rất ghét việc phải bóc tỏi hay cạo gừng, bởi vừa lâu mà lại rất khó sạch. Giờ thì chỉ với dụng cụ siêu nhỏ có giá 8.000 đồng, bạn đã có được một chiếc nạo nhỏ dùng để cạo vỏ gừng hay bóc tỏi, vừa nhanh mà lại siêu sạch. Sản phẩm được làm từ thép không gỉ.

Dụng cụ bóc vỏ cam

Đây đích thị là sản phẩm dành cho những gia đình thích ăn cam nhưng lười bóc vỏ. Giờ thì khỏi lo phải dùng dao gọt vỏ, hay dùng tay bóc vỏ đến trầy móng. Dụng cụ siêu tiện ích dưới đây sẽ hỗ trợ bạn.

Khuôn cắt táo

Tất nhiên không thể thiếu sản phẩm cho những người yêu táo và lê. Không cần kỳ công bỏ hạt, cắt miếng. Tất cả những gì bạn cần làm là ấn chiếc khuôn này xuống quả táo, bạn đã có một đĩa táo vô cùng đẹp mắt. Sản phẩm được làm từ thép không gỉ ABS và nhựa PC, kích thước 9cm

Dụng cụ cạo vảy cá

Còn đây chính là công cụ làm vảy cá siêu nhanh. Mỗi lần tự làm cá bạn sẽ tức điên vì khi cạo vảy cá chúng sẽ bắn ra bếp. Giờ thì khỏi lo, với thiết kế mặt dưới là một con dao nhỏ, mặt trên là một dạng hộp, toàn bộ vảy cá sau khi được cạo sẽ bắn vào chiếc hộp này. Vô cùng gọn gàng và sạch sẽ. Sau khi cạo xong, bạn chỉ việc đổ đống vảy cá trong chiếc hộp vào thùng rác. Siêu dễ và tiện lợi. Sản phẩm được làm từ nhựa

Khuôn làm bánh sủi cảo

Nếu gia đình bạn yêu thích món bánh sủi cảo, nhưng bạn lại không khéo tay để nặn được những hình đẹp và đều cho chiếc vỏ bánh. Vậy thì chiếc khuôn bánh này sẽ là công cụ bạn đang tìm kiếm. Thoải mái làm thật nhiều bánh sủi cảo với hình dạng đều tăm tắp. Sản phẩm có đường kính 8cm với chất liệu nhựa PC. Giá cho chiếc khuôn này khoảng 12.000 đồng một khuôn. 

Dao 2 trong 1

Một đầu là dao tỉa, một đầu là chiếc muỗng nhỏ, con dao 2 trong 1 này giúp bạn vừa có thể cắt tỉa hoa quả vô cùng đẹp mắt, cũng vừa có thể dùng làm muỗng múc hoa quả ăn hay làm kem nhanh gọn. Sản phẩm được làm từ nhựa PC và thép không gỉ ABS

Giá lọc gạo

Khỏi lo bạn đổ mạnh tay và gạo theo dòng nước chảy xuống cống. Chiếc giá nhựa nhỏ xíu này sẽ là công cụ tiện lợi giúp bạn gắn vào miệng nồi, rồi bắt đầu chắt nước ra ngoài. Chiếc giá này sẽ ngăn không cho các hạt gạo theo nước chảy ra

Khuôn cắt khoai tây chiên

Khỏi phải dùng thớt và dao kỳ công cắt miếng mà chẳng đều và đẹp. Việc bạn cần làm bây giờ chỉ là gọt sạch vỏ khoai tây, sau đó ấn nó vào chiếc khuôn cắt này và ấn xuống.

Read More

Lựa chọn dao làm bếp phù hợp

Dao làm bếp là một công cụ quan trọng và không thể thiếu của chị em nội trợ. Nhưng chọn một bao dao thế nào cho ưng, cho phù hợp để tạo nên những món ăn ngon đặc sắc cho cả nhà luôn là câu hỏi khiến các chị em băn khoăn. Hãy tham khảo bài viết sau để lựa chọn được con dao phù hợp cho riêng mình nhé.

1. Chú trọng đến các yếu tố cần thiết

Một bếp ăn hoàn hảo cần phải được trang bị ít nhất là 4 loại dao khác nhau để phục vụ nhu cầu nấu ăn đa dạng của các bà nội trợ. Một con dao dài khoảng 20 cm sẽ thích hợp cho việc các những miếng thịt bự và dày. Loại mỏng hơn phù hợp cho việc thái thức ăn thành từng lát nhỏ theo nhu cầu nấu nướng. 

Tất nhiên, bộ dao sẽ không thể thiếu loại dao trung bình khoảng 10 – 12 cm, cỡ chừng như dao Thái Lan mà dân mình hay gọi, để tiệt lợi trong việc gọt trái cây hay rau củ quả. Và cuối cùng là 1 con dao nhỏ hơn để tiện cho việc gọt những thứ nhỏ linh tinh như củ tỏi, hay lột vỏ hành chẳng hạn.

2. Hiểu được thói quen nấu nướng của bản thân

Hiểu được thói quen nấu nướng của bản thân là một yếu tố vô cùng quan trọng trong việc lựa chọn bộ dao phù hợp cho mình. Bạn thường thích sử dụng loại dao có kích cỡ thế nào, được làm từ nguyên liệu nào, do quốc gia nào sản xuất, hoặc thậm chí có người không thích dao đi theo bộ, họ thích nhiều loại dao khác nhau từ những hãng sản xuất khác nhau. Hoặc tuỳ vào nhu cầu sử dụng của mình mà chọn loại dao nào đắt tiền hơn. Ví dụ bạn thườn xuyên làm món hầm xương, thì việc có được một con dao bền bản bự phù hợp với việc chặt xương sẽ là ưu tiên hàng đầu thay vì mua nguyên một bộ dao toàn những con dao nhỏ.

3. Cần chú ý đến thói quen bảo quản dao

Bạn có thói quen rửa dao sạch sẽ ngay sau khi sử dụng không, hay thường để chúng vào bồn rửa chén rời từ từ rửa sau? Hãy nhớ rằng, mọi việc bạn làm đều tác động đến con dao của mình. Chúng sẽ bền, hay dễ bị mòn hoặc lưỡi dao bị cùn hoàn toàn phụ thuộc vào việc bạn có thói quen bảo quản chúng tốt hay không. Nếu bạn không có được những thói quen tốt đó, thì nên chọn một bộ dao với chết liệu bền, không dễ bị ăn mòn, để tránh tình trạng phải bực bội khi dao bị cùn hoặc phải thường xuyên đi mài lại bộ dao cho béng.

4. Một số điểm cần lưu ý khác khi chọn mua dao

Tay cầm phù hợp: Tay cầm của con dao có độ dài hợp lý và khiến bạn thấy tự nhiên thoải mái khi sử dụng hay không? Hãy thử cầm trong tay con dao mẫu, xem xét yếu tố thoải mái khi sử dụng trước khi lựa chọn mua nó về bạn nhé.

Độ dày của lưỡi dao: dẫu biết là tuỳ vào yêu cầu của món ăn mà chúng ta sẽ sử dụng một con dao lưỡi dày hay mỏng, tuy nhiên, sở thích và thói quen của bạn mới là yếu tố quyết định. Đừng nên quá câu nệ những nguyên tắc, nếu bạn không phải là một đầu bếp chuyên nghiệp phục vụ trong những nhà hàng 5 sao, thì hãy chọn một con dao tốt theo sở thích của mình để việc nấu ăn hàng ngày trở thành một niềm vui không bao giờ nhàm chán.

Mức độ bén của dao: có rất nhiều nhà sản xuất quảng cáo con dao của họ có độ béng tuyệt đối, có thể giúp bạn dễ dàng xử lý những nguyên liệu “cứng đầu” nhất, tuy nhiên, điều đó cũng đồng nghĩ với việc bạn sẽ dễ bị thương hơn trong quá trình sử dụng. Vì vậy, nếu bạn không phải là mẫu người cẩn thận, và chú ý kiên nhẫn với từng chi tiết nhỏ, đừng nên chọn một bộ dao quá sắc bén.

5. Cách bảo quản dao

Để bộ dao của mình được sử dụng lâu bền, bạn cần chú ý những điều sau:

Nên trang bị cho mình một bộ mài dao ngay tại nhà. Ngay khi thấy dao không còn gọt thức ăn dễ dàng thì hãy mài dao ngay, đừng phí thời gian vật lộn với một con dao cùn.

Không ngâm dao trong nước, hay chất bẩn, điều này sẽ khiến dao bị ăn mòn nhanh chóng, có thể sẽ dẫn đến rỉ sét hoặc cùn chỉ trong thời gian ngắn.

Nên rửa sạch sẽ ngay sau khi sử dụng, và tốt nhất là lau khô dao trước khi cất để giúp bảo quản dao tốt hơn.

Dùng đúng mục đích của từng loại dao. Việc dùng một con dao nhỏ để chặt một miếng thịt to không chỉ khiến bạn hao tổn công sức mà còn làm cho con dao của bạn trở nên vô dụng hơn từng ngày.

Và cuối cùng là hạn chế dùng dao cho những mục đích khác, ví dụ như để khui hộp sữa hay bật nắp chai…

Read More

4 phụ kiện bếp cực xinh và tiện dụng với giá chưa đến 100 nghìn

Một tấm phủ bảo vệ lò vi sóng, một chiếc túi silicone nhỏ bé nhưng chức năng đa dạng hay kệ để xoong nồi gọn gàng,… tất cả đều là những phụ kiện bếp xinh xắn đang đợi các bà nội trợ khám phá đấy!

1. Tấm phủ lò vi sóng

Lò vi sóng là thiết bị quen thuộc trong căn bếp của mỗi bà nội trợ. Để món đồ này luôn được sạch sẽ và bền đẹp theo thời gian, các nhà sản xuất đã thiết kế nên những tấm phủ đẹp mắt và tiện dụng. Nhờ nó, thiết bị sẽ không bị bám bụi bẩn hay vấy nước gây ẩm. Sản phẩm với họa tiết chú mèo con xinh xắn trên nền vải chấm bi trắng - đỏ trông vô cùng nổi bật. Hơn nữa còn có ngăn đựng bên cạnh để lưu trữ vài món đồ nho nhỏ. Tấm phủ có kích thước 33 x 105 cm, được làm bằng chất liệu cotton, đường may chắc chắn, dễ dàng giặt sạch. Giá thành khoảng 75.000 đồng/ sản phẩm.

2. Túi silicone siêu đa dụng

Chỉ là một chiếc túi nhỏ nhưng tiện ích nó mang lại sẽ khiến bạn hài lòng. Đầu tiên, nó được dùng để lưu trữ thực phẩm còn thừa nhờ thanh ngang giữ chặt miệng túi. Thêm vào đó, bạn có thể cho vào lò vi sóng mà không sợ ảnh hưởng đến sức khỏe. Trên bề mặt túi còn có các vạch chia thể tích để đo lường chất lỏng, bạn có thể dùng bút lông ghi chú lên nữa đấy. Được làm bằng silicone mềm dẻo với độ trong suốt, dễ dàng nhìn thấy những gì chứa bên trong. Các màu sắc khác nhau giúp phân loại thực phẩm, tủ lạnh sẽ gọn gàng và khoa học hơn rất nhiều. Túi đa năng có kích thước 21.6 x 18cm, dung tích 1 lít, giá thành khoảng 57.000 đồng/ chiếc.

3. Kệ để nồi chảo gọn gàng, ngăn nắp

Hiện nay những chiếc kệ để nồi, chảo đang rất được ưa chuộng và sử dụng trong rất nhiều căn bếp của mỗi nhà, nhất là những gia đình có gian bếp nhỏ, chật hẹp thì càng không thể thiếu những chiếc kệ để nồi, chảo tiện dụng này. Sản phẩm sẽ giúp cho quá trình tìm kiếm nồi, chảo của bạn trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết mà không tốn công tìm kiếm mất nhiều thời gian nấu ăn của bạn. Kệ để nồi chảo đa năng được làm từ chất liệu nhựa cao cấp, có độ bền cao cũng như khả năng chịu lực tốt giúp bạn có thể treo được rất nhiều nồi, xoong, chảo,... làm cho căn bếp của bạn trở nên hiện đại, xinh xắn và gọn gàng hơn bao giờ hết, không chỉ giúp bạn tiết kiệm được không gian mà còn tiết kiệm cả thời gian vào bếp.

Với mỗi kệ để nồi chảo này bạn có thể để được 4 nồi và 3 chảo, sản phẩm có kích thước là 49cm * 33cm với 3 màu trắng, đỏ, đen. Giá thành cho mỗi sản phẩm vào khoảng 90 nghìn đồng. 

4. Muỗng gạn nước tiện ích

Một sáng tạo độc đáo và cực kỳ thông minh khiến bạn cảm thấy thích thú trong bữa ăn của mình. Chiếc muỗng với hình dáng đơn giản như bao sản phẩm cùng loại, nhưng được thiết kế thêm những lỗ nhỏ ở phần đầu. Chúng có tác dụng gạn hết phần nước trong tô canh, súp, lẩu,… và giữ lại thức ăn mà bạn muốn dùng. Rất tiện lợi đúng không nào? Sản phẩm có 4 màu tươi sáng cho bạn chọn lựa, bao gồm: trắng, cam, xanh, hồng, được làm bằng nhựa, kích thước 22 x 7.5 x 4cm, chịu được nhiệt độ từ -20 độ C đến 200 độ C. Giá thành khoảng 10.000 đồng/ chiếc.

Read More

Những đồ gia dụng Nhật Bản hút hồn các bà nội trợ

Giá rẻ nhưng chất lượng của những món đồ gia dụng Nhật này vẫn đảm bảo được tính tiện dụng cũng như có hình thức bắt mắt.

1. Rổ đựng rau, quả 

Rổ đựng rau, củ làm bằng chất nhựa PP, PS, gọn nhẹ nhưng vô cùng bền bỉ. Bộ rổ này gồm 2 sản phẩm, rổ nhựa bên trong có nhiều lỗ thoáng để làm ráo nước, bên ngoài là một chiếc chậu để hứng nước từ rau, củ, không gây ướt nhà.

Rổ đựng rau củ này có kích thước là15 x 7cm với 2 màu xanh lá, trắng. Giá bán trung bình từ 39 ngàn đến 43 ngàn đồng/ sản phẩm.

2. Thớt thái rau, củ, quả nhựa PP cao cấp

Ưu điểm của loại thớt thái rau củ bằng chất liệu nhựa PP cao cấp nhanh khô, không bám dính, không mủn, bền chắc sử dụng được lâu dài và khả năng chịu nhiệt đến 80 độ C.

Với kích thước 24×38.2×0.1cm lại có nhiều màu sắc rực rỡ như cam, vàng nhạt, xanh lá, xanh dương,  chiếc thớt này không chỉ tiện dụng để thái đồ sống, chín, mà còn có thể trở thành điểm nhấn cho căn bếp của bạn. Giá bán của sản phẩm cũng từ 39 đến 43 ngàn đồng.

3. Rổ vo gạo

Sử dụng rổ, bạn có thể dễ dàng chắt bỏ đi phần nước thừa mà không lo gạo bị rơi vãi ra ngoài. Thêm vào đó rổ vo gạo này làm bằng chất liệu nhựa PP.PS cao cấp nên rất dễ dàng vệ sinh, chùi rửa. Kích thước: 24.2x 21.4x 10.2 (cm).

4. Chậu trồng cây có quai treo 

Đối với những người ưa thích trông cây nhưng nhà không có diện tích để đặt bồn, chậu thì những chiếc chậu trồng cây có quai treo như thế này là giải pháp hoàn hảo. Chậu làm bằng nhựa PP cap cấp, bền, chịu được mưa nắng, có nhiều lỗ thoát nước, chống úng cho cây, quai treo chắc chắn, tiện dụng. Kích thước của chậu là 20x21x62cm, giá bán trung bình khoảng 40 ngàn đồng.

5. Dụng cụ cắt trứng bằng inox

Dụng cụ cắt trứng bằng inox là món đồ gia dụng tiện ích lý tưởng cho người thích ăn salad. Những dây inox sẽ cắt giúp cắt trứng thàng từng miếng đều đặn trong khi khuôn sâu lòng giúp cố định trứng, giúp việc cắt trứng trở nên dễ dàng hơn. Sản phẩm khá xinh xắn với kích thước 12.5x8.5cm, giá bán khoảng 50.000 đồng.

6. Cây lăn bụi

Cây lăn bụi nhỏ xinh này sẽ giúp bạn làm sạch bề mặt vải, da, nỉ, simili, giường, chăn mền, ghế salon, ghế đệm xe hơi... một cách nhanh chóng và gọn gàng. Kích thước nhỏ (17x10.8cm) lại có lỗ treo giúp bạn dễ cất gọn sản phẩm sau khi sử dụng xong.

7. Xẻng đào gốc cây 

Kích thước nhỏ xinh 27 x 7.5 cm nhưng lại làm bằng chất liệu thép bền chắc và có nhiều màu thu hút, xẻng đào gốc cây của thương hiệu Echo, Nhật Bản thực sự ghi điểm với chị em nhờ thiết kế trẻ trung và tinh tế. Nhờ chiếc xẻng màu sắc này, công việc làm vườn của bạn sẽ trở nên thú vị. Giá sản phẩm từ 39 đến 45 ngàn đồng.

Read More

Hạn sử dụng của các dụng cụ nhà bếp

Tuổi thọ của dao, thìa gỗ hay thớt nhựa chỉ có hạn sử dụng từ 2 đến 5 năm thôi chứ không phải dùng mãi được như nhiều người lầm tưởng.

Dưới đây là tuổi thọ của một số dụng cụ nhà bếp phổ biến.

1. Thìa gỗ - 5 năm

Ngay khi nhìn thấy các vết nứt trên thìa hoặc gỗ bị đổi màu thì đã đến lúc các bà nội trợ phải thay. Các vi khuẩn E-coli trong các khe nứt sẽ xâm nhập vào thức ăn gây ra tiêu chảy nếu bạn vẫn cố sử dụng tiếp.

2. Cán trộn bột - 2 năm

Hai năm hoặc khi chúng bị vết trầy xước sâu, sứt mẻ, chuyển màu là lúc bạn cần thay ngay cán trộn bột mới cho những mẻ bánh tiếp theo của mình.

3. Dao - 2 năm

Nếu bạn có hòn đá mài để mài mỗi tuần thì tuổi thọ của dao sẽ tăng đáng kể. Còn nếu khi dao bị mẻ hay rỉ sét thì nên bỏ đi là vừa.

4. Chảo chống dính - từ 2 đến 3 năm

Lớp chống dính của chảo rất quan trọng, nếu chẳng may bạn làm xước vì rửa bằng cọ sắt hay quẹt dao, thìa vào bề mặt thì chúng sẽ không còn tác dụng chống dính nữa và cũng dễ sản sinh ra nhiều độc tố. Sau khoảng 2-3 năm thì nên mua một chiếc chảo mới để dùng sẽ tốt hơn.

5. Thớt nhựa - 3 năm

Sau 3 năm dù thớt không bị xước thì việc thay một chiếc mới là hoàn toàn cần thiết bởi các vết ố sau nhiều năm tháng tích tụ trên thớt đủ sản sinh ra những vi khuẩn có hại và dễ bám vào thực phẩm của bạn khi thái trên đó.

6. Máy xay sinh tố - khi bị rơi hoặc nhúng vào nước

Theo các nhà sản xuất thì máy xay sinh tố sẽ hỏng khi bị va đập hoặc bị nhúng trong nước. Tuy nhiên nếu bạn vẫn thấy chúng có thể dùng tiếp thì chẳng tội gì phải mua mới cả. Sau khoảng một thời gian sử dụng, lưỡi dao có bị cùn đi thì chỉ cần mua lưỡi dao mới để thay thế thôi.

Theo Sức khỏe Đời sống

Read More

Sử dụng và bảo quản nồi inox

Nồi inox từ lâu đã trở thành những vật dụng quen thuộc, không thể thiếu trong mỗi gian bếp. Liệu bạn đã sử dụng và bảo quản những chiếc nồi đúng cách chưa? Hãy tham khảo một số lưu ý của chúng tôi

• Rửa sạch nồi và đun sôi nước với một ít nước chanh hoặc giấm trước khi sử dụng lần đầu.

Read More

Cách chọn chảo phù hợp

Với chảo gang, có ưu điểm giữ nhiệt lâu bền, ổn định, nên dùng cho việc xào thức ăn nhanh hay đổ bánh xèo, làm món áp chảo. Đối với chảo có chất liệu thép không gỉ như inox, đáy hai lớp, nặng, dùng để xốt các món có nước rất ngon. Chảo nhôm ít hao nhiệt, dễ cháy, dễ khét thức ăn nhưng chiên cơm ngon vì cơm cháy giòn mà vẫn giữ được độ mềm đều. Để tiết kiện nhiên liệu, bạn không nên chọn chảo có đáy quá dày hay chảo khổ lớn. Ưu thế của các loại chảo truyền thống là độ sáng bóng, dễ dàng cho việc lau chùi và sử dụng.

Read More

Mẹo dùng chảo chống dính

Trước khi sử dụng lần đầu nên rửa chảo sạch bằng nước xà phòng, sau đó dùng 1-2 thìa cà phê quét lên mặt chảo và đem hâm nóng chảo. Cứ 10-12 lần sử dụng lại thao tác bảo dưỡng như trên 1 lần. Càng làm nhiều, càng liên tục thì khi rán không bị dính và khi rửa sẽ dễ dàng hơn.

Nên sử dụng mức nhiệt vừa phải để rán, nếu nhiệt độ quá cao có

thể gây hỏng bề mặt chảo, gây ảnh hưởng đến thức ăn.

Nên tận dụng tối đa bề mặt chảo khi rán.

Nên dùng thìa bằng gỗ hoặc nhựa để cạo hoặc thao tác nặng trên mặt chảo.

Nên mở cửa và làm thông thoáng bếp khi đun nấu. Bằng cách này, bạn có thể loại bỏ bớt các khí độc do chất chống dính thải ra.

Nên chọn loại xoong, chảo nặng. Chảo nặng bao giờ cũng nóng  lâu hơn chảo nhẹ và do đó, bạn có thể kiểm soát nhiệt độ của chảo dễ dàng hơn. Còn với các món đòi hỏi chảo nóng nhanh, nhiệt độ cao như làm bít tết, tốt hơn hãy chọn loại chảo khác.

Không nên dùng vật liệu gây mòn để rửa chảo và nên dùng nước tẩy mềm, khăn mềm để vệ sinh. Nên rửa sạch không để cặn lắng trong chảo, nhất là các chất mặn, nếu có những vết đốm trắng trên mặt chảo (do muối gây ra) nên dùng miếng chanh cắt nhỏ lau sạch, sau đó rửa sạch bằng nước lã.

Không dùng chảo ở nhiệt độ cao, ở khoảng 260º , chất chống dính bắt đầu bị phân hủy, giải phóng các phân tử độc hại.

Không nên dùng chảo chống dính để nướng hay rang khô thịt.

Không làm nóng trước hoặc để chảo không trên bếp quá lâu. Các sản phẩm chống dính thường nóng lên rất nhanh và có thể giải phóng chất độc. Vì vậy, đừng để xoong chảo không trên bếp quá 2 phút, đặc biệt là khi lửa to.

Cuối cùng là không sử dụng khi xoong chảo đã bị trầy xước và bong lớp chống dính.

Read More